Wat mag je wel en wat mag je niet eten bij dit dieet?

Wendy Dunnewind · Berichtdoor **Wendy Dunnewind** » Wo Apr 27, 2005 10:51 pm

Het onderwerp zegt het al.. wat is toegestaan en wat niet?
Kan daar een lijst van komen?

Berichtdoor **Willy** » Do Apr 28, 2005 5:45 pm

Ik zal Cora vragen om er naar te kijken

Ik heb haar geaboneerd op dit onderwerp dus ze krijgt een email

Maar het is een kwestie van glycemische index. Op die basis maak je keuzes. dit zijn je bijbels:

http://www.nice-info.be/html/PROF/prof_ ... ndexIN.htm

http://www.praktijkvanas.nl/artikel/Hyp ... naemie.htm

http://www.diabetes-normalsugars.com/ar ... tlie.shtml

http://www.antiaging-systems.com/extract/weightloss.htm

Wendy Dunnewind · Berichtdoor **Wendy Dunnewind** » Do Apr 28, 2005 6:27 pm

http://www.nice-info.be/html/PROF/prof_ ... ndexIN.htm

Naar welk rijtje moet je kijken bij deze link?? :oops:

Want snap er nog niet zoveel van :oops:

Berichtdoor **Willy** » Do Apr 28, 2005 6:38 pm

in eerste instantie naar de GI waarde die moet laag zijn

misschien is deze tabel beter

http://www.lilith.demon.nl/div/glykemischeindex.htm

Wendy Dunnewind · Berichtdoor **Wendy Dunnewind** » Do Apr 28, 2005 7:16 pm

Mag je al dat groene eten? Dan mag je dus ook wel aardappels af en toe.. en dan mag je dus ook wel fruit

Berichtdoor **Willy** » Do Apr 28, 2005 10:19 pm

Liever geen aardappels

Wendy Dunnewind · Berichtdoor **Wendy Dunnewind** » Zo Mei 01, 2005 2:30 pm

Ik heb net mailtje van Cora gehad..
En bij de link die jij gaf zaten groene dingen die je toch beter niet kan eten volgens Cora..

Alle groene groenten mogen en rauwkost. (alles vers graag)
Appels zijn niet goed.. beste fruit is frambozen en bessen.. in het begin liever helemaal geen fruit
In het begin ook geen rijst en pasta e.d.
Verder mogen pinda's ook niet volgens cora.. wel walnoten
Verder liever ook geen melk.

Berichtdoor **Willy** » Di Mei 03, 2005 11:05 am

Cora zou je met Wendy op het forum een paar menu's in elkaar kunnen zetten, wat eet ze voor ontbijt, wat voor de lunch etc.

Berichtdoor **Cora** » Di Mei 03, 2005 12:26 pm

Hallo Wendy,

Bij het "oerdieet" van dr. Saskia van As gaat het er
in grote lijnen om dat je bepaalde voedingsmiddellen
weglaat (suiker en zetmeel) en andere
(vezels)toevoegd.

Het komt er op neer dat je alle groenten, sla en
rauwkostsoorten onbeperkt kan eten.
Dus ook: gekookte wortels, biet, paprika, tauge,
komkommer, witlof, asperges, tomaat, avocado,
paddestoelen (m.n. shi takes zijn goed) enz..
Tuinbonen en doperwten kan je beter vers eten, daar
schijnt minder zetmeel in te zitten, dus niet uit een
potje.

Ik mis in jou overzicht nog de vezels in de vorm van
sojabonen, groene linzen, pitten (pompoen, pijnboom,
liever geen zonnebloempitten) en zaden (sesam,
lijnzaad).

Vooral die bonen en linzen zijn makkelijk als je brood
gaat vervangen. Ik maak voor de lunch een grote
sallade en voeg daar bonen of linzen of kikkererwten
aan toe, dan is de sallade zo vullend dat je geen
behoefte aan brood meer hebt. Bonen en linzen zelf
weken en koken.

Ook kan je, als je een klein beetje rijst of
aardappelen eet dit aanvullen met sojabonen of groene
linzen.

Voor tussendoortjes bak ik een soort dikke pannekoek
(ik kan je het recept geven) en doe daar beleg op.

Verder met jou lijstje:
Appels zijn (tegenwoordig) nergens goed meer voor. Er
zitten heel veel koolhydraten in en bijna geen
vezels. Ze zijn ook nog slecht voor je tanden. Dus ook
geen appelsap!
Het beste fruit zijn frambozen en bessen. Ik neem ook
wel eens een mandarijn of grapefruit of sinasappel.

Dr. van As raad aan om in het begin helemaal geen
fruit, granen, brood, rijstwafels, suiker, pasta enz
te eten.

Melk is niet goed, ik gebruik maar een heel klein
beetje.

Pinda's zijn geen noten en schijnen ook niet goed te
zijn.

Vlees (rund of varken) maar weinig of niet eten,
liefst biologisch.

Soep hangt van de ingredieenten af. Van een hele kip
of van een mergpijp met groenten is ok.

Thee, groene of kruiden.

Noten zijn goed, m.n. paranoten en walnoten.

Vooral veel vette vis eten!

Nog vragen? Ik beantwoord ze graag!

Ik ben in twee maanden 5 kilo afgevallen. Daar was het
mij niet om te doen, maar wel mooi meegenomen. En ik
vind dit soort voeding lekker en bevredigend, ik voel
me er heel goed bij.

Groetjes,

Cora

Wendy Dunnewind · Berichtdoor **Wendy Dunnewind** » Do Mei 05, 2005 4:03 pm

Maandag
Ontbijt: ei met champignons en uit en tomaat en kaas
Bakje biogarde met lijnzaad

Lunch: Sla, paprika, tomaat, komkommer

Diner: Snijbonen, Broccoli, kipfilet
Toetje: biogarde met lijnzaad

Dinsdag
Ontbijt: ei met snijbonen, champignons en kaas

Lunch: Sla, rauwe wortels, tomaat, paprika, snippers kaas

Diner: Groentesoep
Spinaziepannenkoek gemaakt van boekweitmeel.

Woensdag:
Ontbijt: Groentesoep
Biogarde met lijnzaad

Lunch: Rauwe witlof, ei, paprika, tomaat en klein beetje biogarde er doorheen

Avondeten: 50 gram volkoren pasta met kaas en tomaat en champignons, broccoli

Donderdag:
Ontbijt: ei met broccoli, ui, paprika

Lunch: Sla, walnoten, komkommer, rauwe wortels

Avondeten: Asperges eventueel met beetje kaas, Kipfilet en witlof salade

Tussendoor: Walnoten, frambozen, komkommer, rauwe wortels, gekookt ei’tje

Berichtdoor **Cora** » Di Mei 10, 2005 5:28 pm

Hallo Wendy

Sorry, er was geen automatische melding naar mijn email gegaan, vandaar dat ik nu pas reageer.

Ziet er goed uit, jou lijst.
Je zou nog wat meer variatie (en vulling) aan kunnen brengen door sojabonen en wat groene linzen toe te voegen.

Sojabonen kan je het best biologisch kopen omdat ze anders misschien genetisch gemanipuleerd zijn. Je moet ze 12 uur weken en twee uur koken. Wat je teveel hebt kan je heel goed invriezen. (Ik kook tegenwoordig gelijk maar een hele zak).

Wat ik dan doe, als ik ze aan een sallade toe wil voegen, is dat als ze nog warm zijn er eenscheut olijfolie, sesamolie of walnootolie overdoe met wat peper, zout en knoflook of andere kruiden.

Hetzelfde geldt voor de groene linzen, alleen zitten daar meer koolhydraten in, dus niet te veel gebruiken.

Pannekoeken zonder koolhydraten kan je maken van (30 gram)sojameel, (3) eieren, sojamelk of water. Ik doe er dan (30 gram) lijnzaad, (handje) pompoenpitten en wat sesamzaad door.

Tussendoor zijn gemengde noten ook lekker. In cashew en pistache noten zit weer meer koolhydraten.

Varieer je met een dressing over je sallade? Je kan nl. verschillende soorten azijn en kruiden gebruiken met olijf, walnoot, sesam of pompoenpittenolie.

Ik heb nu de ervaring dat ik echt de koolhydraten (zonder vezels) moet laten staan om af te vallen. Anders kom ik zo weer aan. Maar een enkele keer een stukje chocolade of een biologischekoek gaat wel weer goed. Als ik maar standaard GEEN KOOLHYDRATEN (zonder vezels) eet.

Veel vette vis en sojaproducten werkt voor mij.

Berichtdoor **Willy** » Di Mei 10, 2005 5:30 pm

Test bericht om te zien of cora een email krijgt

Wendy Dunnewind · Berichtdoor **Wendy Dunnewind** » Di Mei 10, 2005 5:56 pm

Wat zijn koolhydraten zonder vezels?
En ik lust geen linzen of sojabonen.. :oops:

Ik stel het dieet trouwens nog wat uit.. wil eerst nog aantal keren weer terug naar de osteopaat en dat goed afmaken voordat ik met wat nieuws begin.. maar ga er zeker aan beginnen!
Ik heb gisteren zelfs voor het eerst zalm gegeten en het niet weer uitgespuugd :wink:

Berichtdoor **Cora** » Do Mei 12, 2005 9:01 pm

Hoi Wendy,

In bruin brood of volkorenpasta of boekweit of een appel zitten wel koolhydraten maar relatief weinig vezels. (zie de uitleg bij Renske over GI en koolhydraat/vezel verhouding).

Linzen en sojabonen moet je ergens mee combineren en je kan ze wel lekker "maken".

Groetjes, Cora

p_brinks · Berichtdoor **p_brinks** » Vr Dec 16, 2005 10:30 am

Hoe zijn de meningen over salami?

Dat gebruikten we nog wel eens in de lasagne, maar het zal ook goed werken in de Pizza-achtige taart (bij de diner-recepten)

BEHANDEL DE OORZAAK VAN OVERGEWICHT

Wat mag je wel en wat mag je niet eten bij dit dieet?

Wat mag je wel en wat mag je niet eten bij dit dieet?

menu lijst

Wie is er online