Spliterwtenpuree en Linzenpuree

[derkje]

Is spliterwtenpuree en linzenpuree in te vriezen? In het boek van Cora bij de recepten staan meerdere porties aangegeven. Omdat ik de enige in huis ben, die dit dieet probeert te volgen zou het fijn zijn als dit zo is. Derkje

[Cora]

Hallo Derkje,

Alle peulvruchten zijn heel goed in te vriezen, ook als je er puree van maakt. De puree vries je in porties in. "Losse" kidneybonen, kikkererwten en linzen gewoon in een grote zak en dan "breek" je er af wat je nodig hebt.